Fernando González es el responsable de la confitería Raysa. Representa a la segunda generación que trabaja en esta empresa familiar situada en Cudillero y que es conocida por la calidad de sus productos artesanales.

Hace 10 años, comenzaron la implantación de la tecnología en su negocio y, por eso, herramientas como el terminal punto de venta (TPV) son básicas en su actividad diaria: “ Gracias al TPV puedo gestionar y controlar las ventas, la mercancía que tengo en el almacén, los albaranes,… Tengo toda la información de mi actividad al día y la aplicación de gestión  que utilizo me modifica automáticamente los costes cuando hay variaciones en los precios.�?< /font>

El uso de una aplicación de gestión se combina con la comodidad que le proporciona un lector de código de barras: “ De esta manera puedo llevar un control exhaustivo de mi negocio y. además, el cobro de los productos es muy rápido, pasas el lector sobre el código de barras y te olvidas�?.

Fernando, además, utiliza un dispositivo móvil: “ Me es muy útil, cuando voy a una proveedora puedo comprobar en cualquier momento si un determinado ingrediente tiene un precio alto o bajo�?.

Uno de los aspectos a los que este emprendedor de Cudillero concede más importancia son las copias de seguridad: “ Para mí son fundamentales. Conservar la información te permite realizar históricos de ventas, ver la evolución de tu negocio e identificar qué productos te reportan un mayor beneficio�?.

Y con respecto a Internet lo tiene muy claro: “ La Red te permite acceder a infinidad de información, comunicarte de forma rápida y sencilla y, lo que es mejor, puedes hacerlo desde casa y a la hora que mejor te venga�?.